بخشی از پاورپوینت
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----
اسلاید 1 :
ريزمغذيها Micronutrients :
- به مقداربسيارجزئي(ميلي گرم واجزاي آن) مورد نيازمي باشند
- نقش موثر در اعمال حياتي موجود زنده دارند.
- عدم دريافت آنها زندگي فرد و جامعه را در معرض خطر جدي قرار ميدهد.
اسلاید 2 :
ويتامين آ :
- رتينول) حيواني (
- كاروتينوئيدها ,پيش ساز ويتامين آ) گياهي(
اسلاید 3 :
نقش ويتامين آ در بدن:
- بينايي
- نمو سلولهاي پوششي
- رشد طولي و نمو استخوان
- رشد
- پاسخهاي ايمني
- توليد مثل
- خونسازي
اسلاید 4 :
- بينايي
- نمو سلولهاي پوششي
- رشد طولي و نمو استخوان
- رشد
- پاسخهاي ايمني
- توليد مثل
- خونسازي
اسلاید 5 :
نقش بتا كاروتن ها در بدن:
- آنتي اكسيدان طبيعي
- محافظت بدن در برابر ابتلاء به
انواع سرطانها
بيماريهاي قلبي عروقي
بيماريهاي چشمي ) آب مرواريد(
اسلاید 6 :
وضعيت كمبود ويتامين آ در جهان
- بيش از 230 ميليون كودك سنين قبل از مدرسه دچار كمبود ويتامين آ هستند.
- 85 ميليون كودك سنين مدرسه از كمبود ويتامين آ رنج مي برند.
- يك ميليون كودك در هر سال به دليل كمبود ويتامين آ جان خود را از دست مي دهند.
- سالانه 14 ميليون كودك زير پنج سال دچار ضايعات چشمي ناشي از كمبود ويتامين آ ميشوندكه حداقل 350هزار نفر از آنان بينايي خود را از دست مي دهند.
اسلاید 7 :
وضعيت كمبود ويتامين آ در ايران
- در سال 1372 علائم كمبود ويتامين آ در استانهاي كردستان،هرمزگان،كهكيلويه و بوير احمد و سيستان و بلوچستان مشاهده شد.
- در سال 1374 مطا لعه اي در ايلام نشان داد كه كمبود ويتامين آ در كودكان 71-12 ماهه ايلامي يك مشكل تغذيه اي است .
- در سال 1377 كمبود ويتامين آ دريافتي در استانهاي ايلام،كرمان،كردستان،لرستان،يزد،سيستان و بلوچستان ،كهكيلويه و بوير احمد،كرمانشاه و چهار محال بختياري گزارش شد.
اسلاید 8 :
گروههاي در معرض خطر كمبود ويتامين آ
نوزادان با وزن تولد كمتر از 2500گرم
شيرخواران
كودكان سنين قبل از مدرسه
كودكان سنين مدرسه ونوجوانان بويژه درخانواده هاي كم درآمد
كودكان و دانش آموزان مبتلا به سوء تغذيه و بيماريهاي عفوني
مادران باردار و شيرده
ساكنين مناطق دچار كمبود ويتامين آ ) مناطق با بارندگي كم (
اسلاید 9 :
عوارض ناشي از كمبود ويتامين آ
- عوارض چشمي :شبكوري،خشكي غشاء ملتحمه،لكه بيتوت،خشكي قرنيه،زخم قرنيه و كوري مطلق
- افزايش خطر ابتلاء به انواع عفونتها
- اختلال رشد سلولهاي اسكلتي -عضلاني
- اختلال سيستم خونسازي
اسلاید 10 :
منابع غذايي ويتامين آ
- منابع حيواني
:جگر،قلوه،زرده تخم مرغ،شير و لبنيات پر چرب،كره،
- منابع گياهي
-سبزيهاي برگ سبزتيره )اسفناج،برگ چغندر،كاهو(
-سبزيهاي زرد،قرمزو نارنجي:،هويج،كدوحلوايي،فلفل قرمز
- ميوه هاي زرد و نارنجي : زردآلو،آلو،هلو،طالبي،گرمك،خربزه،انبه،قيسي،خرمالو،موز