بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

 

وضعيت كمبود ويتامين A در جهان

بيش از 230 ميليون كودك سنين قبل از مدرسه  دچار كمبود ويتامين آ هستند.

85 ميليون كودك  سنين مدرسه از كمبود ويتامين آ رنج مي برند.

يك ميليون كودك در هر سال  به دليل كمبود ويتامين آ جان خود را از دست مي دهند.

سالانه 14 ميليون كودك زير پنج سال دچار ضايعات چشمي ناشي از كمبود ويتامين آ ميشوند

كه حداقل 350هزار نفر از آنان بينايي خود را از  دست مي دهند.

اسلاید 2 :

 

 نتايج بررسي مصرف مواد غذائي كه در سال 81-1379 توسط انیستیتو تحقيقات تغذيه  كشور انجام شده است نیز حاکی از کمبود ویتامین A در خانوارهای کشور می باشد .

این بررسی حاکی از آن است که در حدود 55 در صد خانوارهای کشور کمتر از 90% نیاز روزانه ویتامین A دریافت می کنند و

 42% خانوارهای کشور در معرض ناامنی شدید از نظر دریافت ویتامین A( کمتر از 70% نیاز روزانه ) قرار دارند .

براساس گزارشات بین المللی در زمینه شیوع کمبودویتامین A در کشور های شرق مدیترانه ، ایران از نظر کمبود در حد متوسط  قرار دارد .

اسلاید 3 :

گروههاي در معرض خطر كمبود ويتامين A

v  نوزادان با وزن تولد كمتر از 2500گرم( کمبود ذخیره )

v  شيرخواران مادران مبتلا به كمبود ويتامين آ

v  كودكان سنين قبل از مدرسه

v  كودكان سنين مدرسه ونوجوانان بويژه درخانواده هاي كم درآمد

v كودكان و دانش آموزان مبتلا به سوء تغذيه و بيماريهاي  عفوني

v  مادران باردار و شيرده

v  ساكنين مناطق دچار كمبود ويتامين آ  )  مناطق با بارندگي كم (

 

اسلاید 4 :

كمبود آن مرگ و ميروان را 4 – 2 برابر افزايش مي دهد.

  كمبود :

.1خفيف 

.2متوسط

.3شديد

اسلاید 5 :

نقش ويتامين A در سلامت:

     ويتامين A از مواد مغذي مورد نياز است كه براي عملكرد طبيعي سيستم بينائي ، رشد و تكامل ، حفظ سلامت سلولها  ،    سيستم ايمني بدن و توليد مثل ضروري است .

     همچنين به دليل نقش ويتامين Aدر متابوليسم آهن ، اغلب كم خونی فقر آهن با کمبود ویتامین A همراه است و در مطالعات نشان داده شده است که تجویز همزمان مکمل ویتامین A و آهن  نقش موثرتری در کاهش کم خونی داشته است .

     تاثیر ویتامین Aبرافزایش مقاومت بدن در مقابل ابتلا به بیماریها و کاهش مرگ ومیر کودکان به اثبات رسیده است .

     تحقیقات انجام شده حاکی از آن است که دریافت کافی ویتامین A موجب کاهش شدت بیماریها به ویژه اسهال مقاوم ، اسهال خونی ، سرخک و مالاریا می شود .

اسلاید 6 :

علل كمبود   ويتامين آ

دسترسي نداشتن به غذاي كافي بعلت فقر

موجود نبودن مواد غذائي حاوي ويتامينA درمنطقه

محدوديت چربي دربرنامه غذائي

كاهش جذب: جراحي روده , بيماريهاي انگلي, مصرف طولاني پارافين

افزايش نياز: ( دوران رشد سريع دركودكان پيش دبستاني , كودكان سنين مدرسه) بارداري وشيردهي

عدم تغذيه با شيرمادر كه حاوي مقدار كافي ويتامين A مي باشد

دراسهالهاي مزمن وسرخك احتياج به ويتامين Aبيشتر است.

خوشبختانه كمبود ويتامين A با علائم چشمي ومخاطي فعلاً درايران فوق العاده كم بوده واشكال بدون علامت ديده مي شود.

اسلاید 7 :

  • علائم كمبود ويتامين A
  • عدم تطابق بينايي در تاريد، كه اولين مرحله آن شبكوري است.
  • عفونت چشم ها، دهان، دستگاه تنفسي و تناسلي ادراري بوجود مي آيد.
  • خشي شدن چشم به درجات مختلف
  • ايجاد خش خش پوست
  • پوسته پوسته و زبر مي شود.
  • بر اساس مطالعات انجام شده، موارد ابتلا به اسهال و عفونتهاي تنفسي با كمبود ويتامين A در ارتباط است. ارتقاء وضعيت ويتامينA، شدت و دفعات ابتلا به اسهال و مرگ ناشي از آنرا كاهش داده است. ويتامين A ، موجب كاهش ميزان مرگ ناشي از پنوموني همراه با سرخيک شده است.

اسلاید 8 :

  در افراد سالمي كه  ويتامين A غذاي كافي  دريافت مي كنند. ذخيره بتدريج ساخته مي شود و مي تواند چند ماه تا بيش از يكسال نياز بدن را تامين كند. نوزادان وكودكان چنين ذخايري ندارند بنابراين مستعد كمبود هستند.

اسلاید 9 :

راهكارهاي پيشگيري و كنترل كمبود ويتامين A:

    مداخلات انجام شده در كشورهاي جهان به منظور پيشگيري از كمبود ويتامين A نشان مي دهد :

     توزيع مكمل ويتامين A در كود كان 6 – 72 ماهه موجب كاهش مرگ و مير به ميزان 23% مي شود و مكمل هاي ويتامين A به عنوان بخشي از برنامه كنترل سرخي مي تواند مرگ و مير ناشي از آن را بيش  از 50%كاهش دهد .

     غني سازي موااد غذائي عمده مثل روغن با ويتامين A راهكار ديگري است كه در برخي كشورها به اجرا گذاشته شده و نتايج مطلوبي به دنبال داشته است .

    بهبود رژيم غذائي زنان باردار و شير ده و كودكان زير 5 سا ل از طريق آموزش تغذيه راهكار ديگري است كه براي كاهش شيوع كمبود ويتامين A بايد به كار گرفته شود

اسلاید 10 :

ويتامين A درمواد غذائي حيواني و كاروتنوئيدها                درمواد غذائي گياهي وجود دارند.

منابع حيواني   غذائي

جگر وروغن ماهي منبع غني ويتامين A است .

شير پرچرب , خامه , كره , پنير پرچرب , زرده             تخم مرغ منابع خوب ويتامين A هستند.

در متن اصلی پاورپوینت به هم ریختگی وجود ندارد. برای مطالعه بیشتر پاورپوینت آن را خریداری کنید