دانلود فایل پاورپوینت بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :کاربرد های بيوتكنولوژي در صنايع غذاييتوليد محصولات نهايي غذايي با استفاده از بيوتكنولوژيتوليد مواد افزودني غذايي با استفاده از بيوتكنولوژياصلاح مستقيم مواد غذايي يا مواد افزودني به غذاتوليد مواد كمك فرآوريكاربردهاي تجزيهايتصفيه پسمانداسلاید 2 : ...
PowerPoint قابل ویرایش
12 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت قهوه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مقدمه :قهوه یک نوشیدنی دم کردنی است که از دانه های برشته شده که معمولا دانه های قهوه از گیاه قهوه نامیده می شود . دانه های قهوه دانه هایی است که بر روی درختان بیش از 70 کشور پرورش می یابد گفته می شود که قهوه سبز دومین کالای پرداد و ستد در جهان پس از نفت خام ...
PowerPoint قابل ویرایش
27 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی ( HACCPدر عرضه مواد غذایی )
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :هدف کلیتامين سلامت و ایمنی مواد غذایی در مراکزتهیه، توزیع فروش و حمل ونقل و عرضه مواد غذاییاسلاید 2 :اهداف اختصاصیتولید فرورده های ایمنتهیه شواهدی مبنی بر تولید و عرضه در زمانهای بازرسی و بروز شکایاتبر آورده ساختن نیاز های مشتری و سازگاری با ...
PowerPoint قابل ویرایش
39 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت بررسی تاُثیر کاربرد پروتئین های اصلاح شده سویا بر حلالیت پروتئین ها ، خواص فارینوگرافی و بیاتی نان
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :گندم مهمترين محصول كشاورزي ايران و جهان و نان حاصل ازگندم غذاي اصلي مردم است.ليزين اسيدآمينه محدود كننده غلات و متيونين اسيدآمينه محدودكننده حبوبات و دانه هاي روغني است در نتيجه با اصلاح غلات با حبوبات و دانه هاي روغني مي توان كمبود و ليزين را برطرف كرد.ب ...
PowerPoint قابل ویرایش
31 صفحه
بهداشت حرفه ای
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت عمل آوری خوراک ( feed processing )
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :اهداف عمل آوري خوراك :1- افزايش ميزان سود دهي - كاهش هزينه ها از طريق بهبود كارايي استفاده خوراك - بهبود توليد به دليل استفاده بهتر از مواد خوراكي - افزايش مصرف خوراك2- تغيير اندازه خوراك ( (particle size -مصرف راحتتر خوراك - پلت كردن (pe ...
PowerPoint قابل ویرایش
55 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مواد غذاییمواد غذایی لازم برای بدن عبارتند از :پروتئین هاهیدرات های کربنچربی هامواد معدنیویتامین هااسلاید 2 :تغذیه صحیح تغذیه صحیح يعني خوردن و دریافت مقدار لازم و کافی از هردسته مواد غذایی توجه به متفاوت بودن نیاز های تغذیه ای در افراد مخ ...
PowerPoint قابل ویرایش
30 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت پروبیوتیک ها
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :در سال های اخیر، اهمیت، مقبولیت و مصرف فرآورده های پروبیوتیک، خواه فرآورده های غذایی و خواه قرص ها و کپسول های دارویی، تا به آنجا گسترش یافته است که انواع فرآورده های پروبیوتیک ویژه حیوانات مزرعه و خانگی نیز تولید می شوند و به فروش می رسند. چنین تمایلی به مصر ...
PowerPoint قابل ویرایش
20 صفحه
پزشکی
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت طرح توجیهی تولید نان صنعتی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مقدمه : باتوجه به کیفیت پایین پخت محلي وسنتي نان خصوصاً در استان خراسان شمالی با توجه به کشت نوع گندم و ضایعات فراوان و هدر رفتن یارانه هنگفت در این زمینه وهمچنین وجود صف ها، با توجه به سردی هوا ونبودن فضای مناسب جهت مشتریان اینجانب ارائه به طرح توجيهي از ...
PowerPoint قابل ویرایش
29 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت روش های تشخیص تقلبات شیر
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 : تعریف شیر: محصول ترشح پستانی بدون آنکه چیزی به آن افزوده و یا از آن گرفته باشند و فاقد آغوز باشد. هر گونه دخل و تصرفی در شیر تقلب محسوب می شود. اسلاید 2 : تشخیص و تعیین آب افزوده شده به شیر1- تعیین وزن مخصوص شیرا لف- بوسیله ترمولاکتوز دانی م ...
PowerPoint قابل ویرایش
18 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود فایل پاورپوینت خواص عسل
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :آنزیم ها: عسل حاوی تعدادی آنزیم از جمله گلوکز اکسیداز، انورتاز، دیاستاز( آمیلاز)، کاتالاز و اسید فسفاتاز[1] میباشد.- گلوکز اکسیداز: این آنزیم گلوکز را تبدیل به گلوکولاکتون، اسید گلوکونیک و پراکسید هیدروژن می نماید. -انورتاز : این آنزیم توسط زنبورا ...
PowerPoint قابل ویرایش
32 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود پاورپوینت ضرورت استفاده از نمکهای تصفیه شده یددار
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 : - يك ماده شيميايي به صورت بلورهاي سفيد مکعبي شکل با دانه هاي ريز يا پودر شور مزه بدون پوست- از فرمول Nacl تبعيت مي كند-اين ماده شيميايي جاي خاصي در سفره روزانه ما دارد و در قرآن با نام شوري هم آمده است. در احاديث هم توصيه شده در شروع هر وعده غذائي بهتر ا ...
PowerPoint قابل ویرایش
24 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود پاورپوینت بررسی تاثیرات جانبی استفاده از PETبه عنوان یک ماده بستهبندی در خصوصیات کیفی شیر استریلیزه و پاستوریزه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :1- خصوصيات فيزيكي و مقاومت خوب در برابر فشارهاي حمل و نقل 2- خصوصيات ممانعت كنندگي در برابر عبور و مرور گازهاي O2 و CO23- بهداشت مناسب4- آسان براي دوخت حرارتي5- سازگار با محيط زيست 6- قابل رويت بودن محصول براي مشتري اسلاید 2 :انواع PET و ميزان ...
PowerPoint قابل ویرایش
18 صفحه
بهداشت حرفه ای
45000 تومان
دانلود پاورپوینت مواد غذایی مورد ضرورت برای تاکها
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :lپنج اصل عمده در مورد مواد مغذی تاکهای انگورlتاکهای های انگور برای کدام عناصر ضرورت دارندlهر عنصر چی وظیفه داردlدرمرحله فزیولوژیک چه وقت برای یک عنصر ضرورت بیشتر میباشدlچه وقت کودکیمیاوی تطبیق شودlچه مقدار کود کیمیاوی باید تطبیق شوداسلاید 2 :کدا ...
PowerPoint قابل ویرایش
37 صفحه
تغذیه
45000 تومان
دانلود مقاله خواص ضد فشارخون و ضد اکسیدان پنج نوع پروتئین آبکافت حاصل از ضایعات میگوی سفید هندی ( Penaeus indicus )
مقدمهبیماری فشار خون یک فرآیند چند فاکتوره است و دلیل اصلی بیماری در کشورهای صنعتی میباشد. جمعیت مبتلا به فشار-1 استادیار فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار،ایران taheri@cmu.ac.ir-2 دانشجوی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، واحد چابهار(سینا)، چاب ...
word قابل ویرایش
10 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله جداسازی و غربالگری باکتریهای اسید لاکتیک از ماست گاومیش و بررسی فعالیت پروبیوتیکی آن
مقدمهباکتریهای اسیدلاکتیک به عنوان بزرگترین گروه تشکیل دهنده پروبیوتیکها بوده و این باکتریهای پروبیوتیک میکروارگانیسمهای غیر بیماریزا و مستعدی میباشند که در صورت فراهم شدن آنها به میزان کافی اثرات مفیدی روی میزبان می-شوند 1)ن). این باکتریهای گرم مثبت، فاقد اسپور و میکروآیروفیلیک کروی یا میلهای میباشند که از ت ...
word قابل ویرایش
5 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله عوامل مؤثر بر مصرف غذاهای فوری در زنان بر اساس تئوری شناختی اجتماعی
مقدمهامروزه بـا وجـود فشـارها و محـدودیت هـایی از قبیـل کـار، مسئولیت های خانوادگی، مسئولیت های اجتماعی و نداشتن زمان کافی افراد با سرعت بیشتر و تلاش کمتر غـذای خـود را آماده میکنند تـا در زمـان و انـرژی صـرفه جـویی کننـد* نویسنده مسئول: اکرم کریمی شاهنجرینی، دکتری آموزش بهداشت، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی مؤث ...
word قابل ویرایش
8 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله ارتباط تغییرات الگوهای غذایی با چاقی شکمی در بزرگسالان منطقه ی ۳۱ تهران
مقدمهبا وجود سوﺀتغذیه و عدم کفایت تغذیهای در بسیاری از افراد، چاقی و بیماریهای غیرواگیر وابسته به آن به یکی از مشکلات بهداشت عمومی ایران تبدیل شده است. مطالعهها نشان داده اند که شیوع چاقی و اضافه وزن به میزان هشداردهندهای در ایران رو به افزایش است.۳-۱ به طوری که بررسیهای ملی انجام شده در استانهای مختلف کشور ن ...
word قابل ویرایش
15 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله وضعیت تغذیهای ویتامین A در استان هرمزگان – زمستان 1378
مقدمه:ویتامیـن A از مـواد مغـذی ضـروری بـرای کارکـرد صحیح دسـتگاه ایمنـی، عملکرد مطلوب بینایی و تمامی سلول ها به ویژه یاخـته هـای پوششـی بدن است .(1) کمبود این ویتامین در کنار فقـر آهـن و یـد، از شـایعترین اشکال سوء تغذیه خردمغذی ها، یا باختصـار گرسـنگی پنهان، در جوامع در حال توسعه می باشد .(2) طـبق آخریـن بـ ...
word قابل ویرایش
6 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله مقایسه خشک کردن میوه ها و سبزیجات به روش خشک کردن سنتی وخشک کردن تحت خلأ به کمک مایکروویو
مقدمه: طول تولید، نگهداري و انبار مانی ایجاد شـود. ( Karel, Buera, & کاملا مشخص است که پروسه هاي غذایی می توانند بطور کامل .(Roots, 1993 این عوامل باعـث تغییـرات فیزیکـی ماننـد رنـگ و بافت می گردد. آنها همچنین می توانند باعث واکنش هاي ناخواسـته یا جزئی بر مـاده غـذایی اثـر بگذارنـد. همچنـین تغییـرات فیزی ...
word قابل ویرایش
5 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله کاربرد فنآوری خنکسازی با خلاء در صنایع غذایی
چکیدهفنآوري خنکسازي با خلاء یک تبخیرکننده پرسرعت در تکنیک خنکسازي میباشد،که براي غذاهاي مخصوص و سبزیهاي ویژه کاربرد دارد.افزایش نگرانی درباره تولید سالم وکیفیت مواد غذایی تولیدکنندگان را تشویق کردهاست که از این تکنولوژي استفاده کنند.ازمزیتهاي خنکسازي با خلاء پردازش در زمان کوتاهتر ،درنتیجه ذخیره انرژي و تولید ...
word قابل ویرایش
5 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله شبیه سازی افت رطوبت در طی فرآیند سرخ کردن سیب زمینی تحت خلاء
مقدمه سرجان ملکم مقداري سیب زمینی به کشور وارد و درزمان حاجسرمنشأ اصلی سیب زمینی، آمریکاي جنوبی و کشورهاي پرو، میرزا آقاسی درسطح بسیار محدودي کاشته شد، که محصولبولیوي، شیلی و اکوادور می باشد. تاریخچه کاشت این محصول تولیدي مورد پسند ذائقه مردم در آن زمان قرار گرفت .[1] تا اوایلبراساس مطالعات باستان شناسی به حد ...
word قابل ویرایش
4 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله معرفی میکروارگانیسم های بیماری زای موجود در محیط خلاء مواد غذایی کنسرو شده
مقدمهکلستریدیوم بوتولینیوم، کلستریدیوم پرفرنژانس، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و شیگلا از جمله میکروارگانیسم هاي بیماري زایی هستند که می توانند در صورت مساعد بودن شرایط براحتی در مواد غذایی کنسرو شده رشد و تکثیر نموده و باعث فساد آنها شوند. کلستریدیوم بوتولینیوم یکی از انواع میکروارگانیسم هاي بی هوازي است ک ...
word قابل ویرایش
4 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله بهینهسازی خشک کردن اسمز - خلأ گلابی با روش سطح پاسخ
چکیدهروش سطح پاسخ براي بهینه سازي خشک کردن خلأ برش هاي گلابی پیش تیمار شـده اسـمزي مـورد اسـتفاده قـرار گرفـت. اثـر دمـاي خشـک کـردن(50-70 درجـه سانتی گراد)، فشار خلأ(10-30 کیلوپاسکال) و زمان خشک کردن(180-300 دقیقه) به عنوان متغیرهاي مستقل بر میزان رطوبـت، درصـد چروکیـدگی و نسـبت آبگیـري مجدد برش هاي گلابی به ...
word قابل ویرایش
4 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله تجزیه ضایعات غذایی ، کشاورزی و صنعتی توسط قارچ پنی سیلیوم و تبدیل گلوکز حاصل توسط مخمر ساکارومایسس به اتانول یک سوخت زیست محیطی
چکیده:زیست توده اجزای قابل تجزیه زیستی از محصولات، پسماندها و زائدات کشاورزی، صنعتی و شهری قابل تجزیه است که توسط میگروارگانیسم ها به راحتی تجزیه می گردد. در نتیجه سوبسترای ارزان قیمتی برای رشد میکروارگانیسم ها و تولید آنزیم های مفید وهمچنین تولید سوخت های زیستی ارزان قیمت می باشد.مواد و روش ها: در این آزمایش ...
word قابل ویرایش
15 صفحه
تغذیه
49000 تومان
دانلود مقاله تاثیر پودر کدو حلوایی گردن باریک بر بافت ، رطوبت ، حجم و بیاتی نان حجیم
چکیدهاز سالها پیش پروتئین هاي حیوانی از نظر ارزش تغذیه اي بر پروتئینهاي گیاهی ترجیح داده شدهاند از آنجا که غلات، منابع ضعیف پروئین (از نظر کیفی و کمی) در تغذیه بشر بشمار میآیند. امروزه در تمام دنیا محققین در جهت غنی سازي آرد با مواد داراي ارزش غذایی بالا تلاشهایی انجام می دهند و امکان افزودن موادي از جمله پرو ...
word قابل ویرایش
5 صفحه
تغذیه
49000 تومان