دانلود فایل پاورپوینت متابولیسم اسیدهای آمینه

بخشی از پاورپوینت

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----

اسلاید 1 :

هضم  و جذب و متابولیسم کلی آمینو اسیدها

• تعادل نیتروژنی :

  تفاوت مقدار کل دریافت و مقدار کل دفع N

  این تعادل ممکن است + یا یا کامل باشد. –

  تعادل + : وقتی مصرف N بیشتر از دفع است. N در بدن میماند.

  در مود کودکان در سنین رشد و خانم ها در حالت بارداری

  تعادل : وقتی دفع - N بیشتر از ورود آن است.

  معمولا بعد ار عمل جراحی ، سرطانهای پیشرفته یا عدم مصرف کافی pr

  تعادل کامل: در افراد بزرگسال و سالم مقداری مه می اید دفع میشود.

اسلاید 2 :

هضم پروتئین ها

• در بزاق آنزیمی که بتواند به هیدرولیز پروتئین ها کمک کند وجود ندارد لذا هضم پروتئین ها در معده وبا کمک آنزیم پیسین شروع میشود.شکل غیر فعال این آنزیم پیسینوژن نامیده میشود که توسط سلولهای مخاطی معده ترشح میشود. پیسینوژن در محیط معده و در حضور اسید کلریدریک که خود توسط سلولهای جداری معده ترشح می
• شود فعال و تبدیل به پیسین میشود.
• به دلیل محدود یت زمان توقف مواد غذایی در معده وعمل پیسین هضم بطور ناقص انجام می گیرد.

اسلاید 3 :

• شیره لوزالمعده حاوی زیمو ژنهای متفاوتی مثل تریپسینوژن سه نوع کیموتریپسینوژن.پروکربوکسی پیتیداز
• A,B و پروالاستاز که در محیط روده به شکل فعال تبدیل شود.
• تریپسینوژن + آنزیم آنترویپتیداز تریپسین
• مهمترین آنزیمهای شیره روده در مرحله اول آمینو یپتیداز است . در مراحل بعدی دی و تری یپتیدازها هستند .

اسلاید 4 :

کاتابولیسم آمینو اسیدها

• 1- انتقال آمین یا ترانس امیناسیون :
• R1---CH---NH2 + R2---C-COO       
• COO O
• R1---C=O +R2---CH---NH2
• COO COO

اسلاید 5 :

• آمینو ترانسفراز یا ترانس آمینازها :
• معمولا جسم پذیرنده عامل آمین در این واکنشها آلفا کتوگلوتارات است. که در اثر دریافت گروه آمین تبدیل به
• گلوتامات می شود. گلو تامات ترانس آمینازمهمترین این آنزیم هاست.
• آمینو اسید + آلفا – کتوگلو تارات آلفا-کتواسید +گلوتامات

اسلاید 6 :

• آسپارتات+آلفا-کتو گلوتارات +آنزیم آسپارتات ترانس آمیناز
• گلوتامات +اگزالواستات
• آلانین + الفا-کتو گلوتارات + آنزیم آلانین ترانس آمیناز
• گلوتامات + پیروات
• کاتابولیسم تمام آمینو اسیدها به استناء لیزین .تره اونین
• پرولین و هیدروکسی پرولین

اسلاید 7 :

آمین زدایی همراه با اکسایش

• الف-گلوتامات دهیدروژناز
• گلوتامات + آنزیم گلوتامات دهیدروژناز + NADیا NADP
• آلفا-کتوگلوتارات + NADHیا NADPH
• GTP ,ATP مهار و GDP,ADP سبب افزایش فعالیت می شود.

اسلاید 8 :

ب- آمینو اسید اکسیدازها

• آمینو اسیدها را از راه دیگری غیر از راه اصلی آمین زدایی کرده و تولید آمونیاک کنند.این طریق آمین زدایی را در مقایسه با راه اصلی انتقال آمین و به آن آمین زدایی همراه با اکسایش راه فرعی می دانند.
• کوفاکتور تمامی آنزیمها FMN است.این آنزیم ها قادرند آمینواسیدها را آمین زدایی و به آلفا – کتو اسیدها مربوط تبدیل کند.

اسلاید 9 :

• آمینو اسید اکسیدازها می توانند تمامی آمینواسیدها باستثنای
• سرین .تره اونین و دی کربوکسیلیک آمینو اسیدها را آمین زدایی کند.
• آمین زدایی غیر اکسایشی
• دهیدراتازها – قادرند که عامل آمین آمینو اسیدهای سرین.
• سیستئین.هوموسرین.تره اونین و هموسیستئین را به صورت آمونیاک آزاد کند.این آنزیم ها احتیاج به پیریدوکسال فسفات (PLP) دارند

اسلاید 10 :

تشکیل آمونیاک

• مقدار طبیعی آمونیاک خون بستگی به رژیم غذایی و همچنین روش اندازه گیری آن دارد.کبد نقش مهمی در برداشت سریع آمونیاک خون وتبدیل آن به گلوتامات .گلوتامین و اوره دارد.در عوارض شدید کبدی که سلولها کبدی قادر به انجام این وظیفه نیستند غلظت آمونیاک در خون افزایش می یابد.باعث عوارضی مثل لرزشهای تناوبی اختلال در تکلم اختلال در دید –اغما و مرگ
• غلظت آمونیاک در خونی که کلیه ها را ترک میکند بیشتر از غلظت آن در خونی است که وارد آن میشودکه نشان دهنده
• ساخته شدن آمونیاک در کلیه هاست.