whatsapp call admin

دانلود فایل پاورپوینت مقدمه ای بر تقلب در مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
42 صفحه
11900 تومان
119,000 ریال – خرید و دانلود

لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود فایل پاورپوینت مقدمه ای بر تقلب در مواد غذایی توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود فایل پاورپوینت مقدمه ای بر تقلب در مواد غذایی قرار داده شده است

2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید

4-در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار نخواهند گرفت

— پاورپوینت شامل تصاویر میباشد —-

اسلاید ۱ :

با افزایش روز افزون جمعیت تهیه غذای کافی یکی از مسائل پیچیده و مهم ممالک مختلف دنیا بویژه کشورهای جهان سوم به شمار میرود علاوه بر مشکلات کمبود مواد غذایی معضلاتی چون تقلبات در مواد غذایی , فساد مواد غذایی , عدم رعایت اصول بهداشتی در تهیه , تبدیل و نگهداری و توزیع و مصرف این مواد موجب بروز مشکلاتی شده است .

اسلاید ۲ :

تقلبات در مواد غذایی:دسته بندی انواع تقلب به لحاظ میزان خطر:

۱ – تقلب کم خطر : مانند افزودن نشاسته به ماست به منظور قوام بیشتر آن  
  ۲ – تقلب خطرناک : استفاده از رنگ سبز صنعتی برای زیبا ساختن خیارشور 

اسلاید ۳ :

گاهی اوقات تقلب نه خطرناک و نه ذاتاً غیر مجاز ، تمامی افزودنی های مجاز در صورتی جاذبه های غیر واقعی برای محصول بوجود آورد .
نوع دیگر ، سوءاستفاده از نام ، آرم و علامت محصول .
مواد فاقد بسته بندی دارای تقلب هستند .
محصولات صنعتی ، فرمول ساخت توسط اداره نظارت کنترل می شود . سیستم های ایزو با کنترل نقاط بحرانی HAccp در کارخانجات اعمال میگردد .

اسلاید ۴ :

۱ –  فروش یک ماده غذایی به جای ماده غذایی دیگر مانند پودر لوبیا سبز به جای پودر پسته
 ۲ –  مخلوط کردن یک ماده غذایی با مواد غذایی مشابه ارزان قیمت مثل اضافه کردن روغن نباتی جامد به کره
 ۳ –   عدم رعایت استاندارد یا فرمول ثبت شده در تولید محصول مانند  کم بودن درصد چربی شیرهای استریلیزه و هموژنیزه نسبت به میزانی که در فرمول ترکیبات آنها ثبت شده است 

اسلاید ۵ :

۴ –  فروش و عرضه  ماده غذایی فاسد یا عرضه  ماده غذایی تاریخ گذشته 
۵ – استفاده از رنگ ها و اسانس ها و سایر مواد افزودنی غیر مجاز مانند  رنگهای صنعتی برای خوش رنگ کردن شیرینی جات  
۶ –  کم و زیاد کردن ترکیبات یک ماده  غذایی : گرفتن چربی شیر یا اضافه کردن آب به آن

اسلاید ۶ :

از نظر بهداشتی: بعلت مضر و خطرناک بودن مواد اضافه شده
از نظر اقتصادی: ارزش ماده خریداری شده کمتر از پول پرداخت شده است
از نظر اجتماعی : کاهش اعتماد مصرف کننده به فرایند تولید و اشاعه تقلب در جامعه

اسلاید ۷ :

نمونه هایی از تقلب در مواد غذایی

تقلب در لبنیات

اسلاید ۸ :

قال النبی :
« لیس یجری مکان الطعام و الشراب غیر البن »
از خوردنیها و آشامیدنیها چیزی جانشین شیر نیست .
شیر خوب و سالم باید دارای طعم مطبوع ، خوشمزه و کمی شیرین باشد و رنگ آن سفید مایل به زرد باشد ، طعم و مزه و کیفیت شیر به سلامت دام ، طرز تغذیه دام و نژاد دام بستگی دارد .

اسلاید ۹ :

۱ – بوی نامطبوع

۲ – در اثر حرارت بریدگی ایجاد شود

۳ – رنگ شیر تغییر کند

اسلاید ۱۰ :

– مخلوط کردن شیر حیوانات مختلف
– اضافه کردن آب
– اضافه کردن نشاسته
– اضافه کردن جوش شیرین
–  افزودن کرومات و بی کرومات

مطالب فوق فقط متون اسلاید های ابتدایی پاورپوینت بوده اند . جهت دریافت کل ان ، لطفا خریداری نمایید .
PowerPoint قابل ویرایش - قیمت 11900 تومان در 42 صفحه
119,000 ریال – خرید و دانلود
سایر مقالات موجود در این موضوع
دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد