بخشی از مقاله
چکیده
تحقیق حاضر با هدف واکاوی و برجسته سازی تاثیرات استفاده از آتریوم در کاهش انرژی مصرفی هتل های اقامتی و دستیابی به معماری پایدار و ترویج بهره گیری از راهکارهای بدست آمده در راستای طراحی بناهای امروزی و کاهش بی رویه سوخت های فسیلی و آثار زیست محیطی ناشی از آن جهت تنظیم شرایط مصنوع و دستیابی به حالت آسایش در بناها با کمترین وابستگی به تاسیسات پرمصرف تدوین گردیده است. با توجه به جایگاه حفظ محیط زیست و صرفه جویی در منابع پایان پذیر فسیلی، نیاز به بهره مندی از انرژی های تجدید پذیر و پاک مانند انرژی خورشیدی و استفاده حداکثری از تهویه طبیعی به منظور سرمایش و گرمایش، روز به روز بیشتر احساس میشود. همچنین با رعایت الگوها و تکنیک های کاهش مصرف انرژی در بناها ضمن کاهش هزینه ها و رسیدن به اهدف زیست محیطی، میتوان در راستای آگاه سازی جامعه نسبت به اهمیت مسئله کاهش مصرف سوخت های فسیلی و استفاده از انرژی های پاک قدم برداشت تا ضمن حفظ سرمایه های ملی، از آلودگی های زیست محیطی نیز تا حد امکان جلوگیری نمود. لذا در این مقاله ابتدا به شناخت و بررسی پیشینه مفاهیم در این راستا، شناخت هتل، توسعه پایدار و آتریوم مورد تحلیل قرار گرفته و سپس راهکارهای استفاده از انرژی های پایدار بیان گردیده است. روش بررسی در مقاله حاضر، بیشتر روش تحلیلی و توصیفی بوده و اطلاعات آن به شیوه کتابخانه ای و استفاده از منابع و اطلاعات موجود در کتب و مقالات جمع آوری شده است. نتایج این بررسی ها نشانگر این است که با استفاده از انرژی های پایدار و راهکارهای استفاده از آتریوم می توان به معماری پایدار در بناهای عمومی مانند هتل رسید.
واژه های کلیدی: هتل، معماری پایدار، آتریوم، انرژی.
-1 مقدمه
یکی از اولین پارامترهای لازم جهت توسعه صنعت توریسم، ایجاد و توسعه فضاها و تاسیسات اقامتی توریستی است - نظری پور و همکار،1،. - 1389 صنعت گردشگری در اقتصاد جهانی نقش تعیین کننده ای پیدا کرده است و درآمدهای زیادی از این صنعت به دست می آید. ایران هم در کنار دیگر کشورها می تواند با فراهم کردن بسترهای لازم از درآمدهای این صنعت بهره مند گردد. هر کشوری برای جذب و کسب درآمد از راه گردشگری باید دو خصوصیت مهم داشته باشد: اول داشتن عوامل بالقوه جذب گردشگر و دیگری توان ارائه خدمات و تولید محصولات گردشگری. هتل ها یکی از ارکان صنعت گردشگری هستند که خدمات فراوانی ارائه می دهند لذا توسعه صنعت هتل داری می تواند بر رشد و توسعه صنعت گردشگری کشور، نقش بسزایی داشته باشد - ختایی و همکاران، 3،. - 1387
امروزه اهمیت و ضرورت توجه به شرایط اقلیمی در طراحی و ساخت همه ساختمان ها به ویژه ساختمان هایی که بطور مستقیم مورد استفاده انسان و موجودات زنده قرار می گیرند از دو نظر حائز اهمیت می باشد. از یک سو ساختمان های هماهنگ با اقلیم و یا ساختمان های با طراحی اقلیمی از نظر آسایش حرارتی انسان کیفیت بهتری دارند شرایط محیطی اینگونه ساختمان ها بهتر است و تنوع و تغییر روزانه و فصلی نور حرارت و جریان هوا در این ساختمان ها فضاهای متنوع و دلپذیری ایجاد میکند. از سوی دیگر هماهنگی ساختمان با شرایط اقلیمی موجب صرفه جوئی در مصرف انرژی مورد نیاز برای کنترل شرایط محیطی اینگونه ساختمان ها میشود.
در برخی اقلیمها میتوان شرایط داخلی ساختمان های هماهنگ با اقلیم را در تمام طول سال بطور طبیعی و بدون نیاز به سیستم های مکانیکی حرارتی در حد آسایش انسان تنظیم کرد. برای دستیابی به شرایط آسایش بکارگیری راه های تامین آسایش در ساختمان ها مهمترین عامل می باشد .برای تداوم مبارزه با محیط در احداث ساختمان ها شرایط و مواردی باید رعایت شوند - اخترکاویان ،. - 1386 در واقع هدف از این پژوهش رسیدن به این سوال میباشد که آیا با استفاده از آتریوم می توان در کاهش مصرف انرژی صرفه جویی کرد و به معماری پایدار رسید؟ و اینکه چگونه میتوان از این راهکار ها در جهت طراحی بناها استفاده نمود. فرضیات بر این استوار است که با استفاده از آتریوم می توان در کاهش مصرف انرژی بناها صرفه جویی کرد.
-2 هتل
-1-2 تعریف وتاریخچه هتل
صنعت هتل داری نوین، آغاز خود را به کشورهای اروپایی بویژه سوییس مدیون است. این صنعت در ساختمان های کوچک و محق که برای گشودن آنها ازکلیدهای چوبین استفاده میشد، شکل گرفت و در همین هتل های کوچک انواع خدمات و سرویس ها به مشتریان عرضه میگردید. این مراکز هتل خوانده نمیشدند و کلمه Hotel از حدود سالهای 1760 میلادی برای نامیدن این مراکز بکار گرفته شد. این واژه خود از کلمه هاستل - Hostel - مشتق شده است که در همان سال ها و در انگلستان برای نامیدن این مراکز به کار میرفت. در آمریکا مکانهایی که به این منظور اختصاص مییافت را با واژه Inn مشخص میکردند - واژه Inn در زبان انگلیسی به مفهوم کاروانسرا، مسافرخانه، میهمانخانه و گاه به معنی منزل به کار برده میشود - و همراه با این کلمه در مواردی مشابه از عبارت HOUSE COFFEE استفاده میشد.
رشد واقعی و تکامل این صنعت در آمریکا با گشایش سیتی هتل در نیویورک در سال 1794 آغاز شد و این نخستین ساختمانی بود که به ارائه خدمات مربوط به هتلداری اختصاص مییافت. فعالیت های این مرکز به ایجاد انگیزش و رقابت در میان شهرهای دیگر انجامید به طوریکه سرمایهداران متعدد به این صنعت روی آوردند و هتل های چندی تأسیس کردند در این هنگام بود که بر تعداد هتلها افزوده شد . اما گسترش افسانهای و شگفتآور این صنعت به سالهای قرن بیستم برمیگردد سال 1930 با رویدادی غمانگیز برای این حرفه همراه شد به طوری که چنان رکود سرد و سنگینی بر آن تحمیل شد که سرمایهداران امید اندکی به بهبود آن داشتند ولی آغاز جنگ جهانی دوم باعث شد که رونقی سریع و شگفتآور در این صنعت بوجود آید. این همای سعادت در تمامی دوران جنگ و تا آغاز دهه 1950 بر بام همه مراکزی که هتل نامیده میشدند در پرواز بود و رشد و شکوفایی آنها ادامه داشت، اما بحث مراکزی به نام »متلها« که فقط به آمریکای شمالی محدود میشد با مقوله مذکور جدابود - سیدصادقیان، 1389 ،. - 7
-2-2 انواع هتل
انواع متفاوت هتل ها، استانداردهای متنئوعی از کیفیت و امکانات را ارائه می دهند. هتل ها می توانند حلقه ای از یک زنجیره باشند یا مستقل عمل کنند. اگر هتل عضوی از یک زنجیره باشد، ممکن است شرایط طراحی خاص اعمال گردد. انواع هتل ها عبارتند از: هتل های شهری، هتل های خاص تعطیلات، کلوپ ها، هتل آپارتمان و متل ها - مظفری ترشیزی، 1386، . - 464
-3-2 دسته بندی هتل
- 1 بر اساس مختصات و موقعیت جغرافیایی مکان قرار گیری ساختمان هتل - درون شهری، برون شهری و ... - - 2 بر اساس سبک معماری هتل و استانداردهای فنی و اجرایی - بوتیک هتل، کاخ هتل و ... - - 3 بر اساس نوع میهمان مراجعه کننده و اسکان یافته در هتل - هتل تجاری، هتل خانوادگی و ... - - 4 بر اساس اندازه و تعداد اتاق های موجود و نیز مدت زمان اقامت میهمان در هتل - پانسیون، سوئیت و ... - - 5 کیفیت خدمات، امکانات و تجهیزات موجود در هتل برای آسایش میهمانان - ستاره، تاج، الماس، گل و ... - 6 - نوع برنامه غذایی ارائه شده در هتل - با صبحانه، صبحانه با نهار یا شام، بدون ارائه غذا - - قدمی و دیگران، . - 1390
