مقالات رشته صنایع غذایی

درباره شاخه مقالات رشته صنایع غذایی

کار متخصص این رشته کنترل کیفی و بهداشت مواد غذایی در مراحل اماده سازی مواد غذایی می باشد . یعنی از همان ورود اقلام اولیه تا زمان نهایی و بسته بندی باید نظارت کافی بر روی تمام محصولات داشته باشند.
متخصص این رشته در مراحل مختلف تولید  ، نمونه برداری کرده و آن ها را در آزمایشگاه ها مورد بررسی قرار می دهد .
کارشناسان این حرفه باید از دقت بالایی برخوردار باشند . آنها باید به قوانین بهداشت اهمیت خاصی بدهند.


 برخی از وظایف متخصص صنایع غذایی: اصلاح مواد غذایی، انجام آزمایشات لازم ، کنترل کیفیت و بهداشت مواد، بررسی راههای نگهداری و طراحی دستگاه ها.
مهارت های لازم برای این رشته عبارتند از: داشتن دانش بالا در شیمی ، ریاضی و زیست شناسی، توانایی کار در کارخانه ها، داشتن دقت و تمرکز بالا، آشنایی با اصول مقررات .
فارغ التحصیلان این رشته میتوانند در آزمایشگاه ها، خط تولید کارخانه ها، موسسات تحقیقاتی و دانشگاه ها مشغول به کار شوند.
 

مشاهده بیشتر

دانلود فایل پاورپوینت آلاینده های موادغذائی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 2 :الاینده های مواد غذاییترکیبات الاینده بطور خواسته ویا ناخواسته از محیط وارد مواد غذایی میشوند.این ترکیبات وارد زنجیره غذایی موجودات زنده شده ودر نهایت سلامت انها را به خطر می اندازد و به همین دلیل به انها الاینده گوییم.این الاینده ها از منابع ...
PowerPoint قابل ویرایش
116 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت گروه های غذایی هرم

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :هرم غذايی چيست؟هرم غذايی نشان دهنده گروه های غذايی و موادی است که درهر گروه جای می گيرند.قرار گرفتن مواد غذايی دربالای هرم که کمترين حجم را در هرم اشتغال می کند به اين معنی است که افراد بزرگسال بايد از اين دسته از مواد کمتر مصرف کنند (مانند قندها و چ ...
PowerPoint قابل ویرایش
54 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت منابع تغذیه بدون وقفه

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :1-قطع برق: عبارتست از قطع کامل جریان برق  برای مدت بیشتر از نیم سیکل ، این مشکل می تواند باعث از دست رفتن اطلاعات و صدمه دیدن سخت افزار گردد.2-افت ولتاژ لحظه ای: کم شدن دامنه ولتاژ برق شهر برای چند سیکل متوالی ، که ناشی از شروع به کار یک بار بزرگ می باش ...
PowerPoint قابل ویرایش
14 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت پنیر پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آن

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :پنیر پیتزا ، امروزه بعنوان یکی از محصولات کاربردی مهم در صنایع غذایی مخصوصاً پیتزا محسوب می شود.پنیر پیتزا یکی از انواع پنیرهای پرچرب بوده که این خصوصیت پر چرب بودن ، استفاده از آن را جهت حفظ سلامتی مصرف کننده محدود کرده است.در 15 سال گذشته تجارتی کردن تو ...
PowerPoint قابل ویرایش
29 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت خصوصیات فیزیکوشیمیائی از اصلاح شیمیایی نشاسته ذرت به رفتار رئولوژیکال ، انحطاط و فیلم تشکیل ظرفیت مرتبط

 اسلاید 1 :چکیده : رویکرد جدایی ناپذیر از اثر اصلاح شیمیایی بر خواص فیزیکوشیمیایی و تابعی از نشاسته ذرت با استفاده از روشهای مختلف و مکمل انجام شد. Acetylated. acetylated cross linked، hydroxypropylated crosslinked، اسید و نشاسته اصلاح شده ذرت قرار گرفت. جایگزینی و اصلاح دوگانه کاهش غلظت قابل توجه آمیلو ...
PowerPoint قابل ویرایش
63 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت 20 نکته در مورد نقش تغذیه در مطالعه و یادگیری

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 :—1- تغذیه،دانش تغییر و تبدیل مواد غذایی به انرژی است. به عبارت دیگر تغذیه نشان می دهد که چگونه مواد غذایی لازم باید به بدن برسد.—2- تغذیه تحصیلی، به ما نشان می دهد که برای یادگیری و مطالعه و فعل و انفعالاتی که لازمه ی این دو امر مهم هستند به چه مواد ...
PowerPoint قابل ویرایش
9 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت روش های طبقه‌بندی سبزی‌ها

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :روش هاي طبقه‌بندي سبزي‌ها:1- بر اساس طبقه‌بندي گياهشناسي (جنس و گونه و قرابت ژنتيكي). مشخصات و صفات برخي از گياهان را به عنوان نماينده خانواده سبزي‌ها بررسي مي‌كند و با كمك آن مشخصات ، صفات و روابط گياهان هم‌خانواده را بررسي مي‌كند.در طبقه بندي علمي به تر ...
PowerPoint قابل ویرایش
25 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت نان

 اسلاید 1 :مقدمهنان به عنوان يكي از مهمترين منابع تغذيه اي مردم كشور ، نقش بسزايي در تامين انرژي ، پروتئين و املاح ضروري بدن دارد و به همين جهت بهداشت و سلامت نان در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه از اهميت ويژه اي برخوردار مي باشد بنحوي كه با مصرف متوسط روزانه 300 گرم نان ، حدود 50% پروتئين ، ...
PowerPoint قابل ویرایش
27 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرکهای پس از برداشت

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :فیتوکمیکال چیست؟فیتوکمیکالها مواد شیمیایی غیرمغذی گیاهی هستند که نقش محافظت کننده دارند ومانع از بیماری میشوند.اسلاید 2 :ماهیت فیتوکمیکالها :فیتوکمیکالها بر اساس ساختار شیمیایی و عملکرد فیزیولوژی گروه بندی شده اندو شامل: کاروتنوئیدها - ترکیبات فنولی ...
PowerPoint قابل ویرایش
17 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت روغن های پایه

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :روغن پایه (Base Oil)روغنی که به عنوان یک پایه برای روانکار به حساب می آید و پس از اضافه کردن مواد افزودنی به آن، روانکار نهایی به دست می آید روغن پایه نامیده می شود. روغن پایه ها از لحاظ حجمی مهمترین جزء تشکیل دهنده روانکارها می باشند و از لحاظ وزنی به طور ...
PowerPoint قابل ویرایش
34 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :ارزش بسته بندی در جوامعجلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذاییکاهش ضایعاتکاهش هزینه هاکاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدنارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر مواردایجاد زمینه رقابتدسترسی به مواد غذایی در سراسر سال و در همه جاافزایش عمر نگهداریصرفه جویی ...
PowerPoint قابل ویرایش
21 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت کاربرد آنزیم ها در نانوایی

 اسلاید 1 :مقدمهتعریف نان :   نان به محصولی گفته می شود که از پختن خمیر تخمیر یافته آرد گندم بدست می آید و عامل ور آمدن خمیر آن ، مخمر نان یعنی ساکارومیسس سروزیه cerevisiae saccharomyces می باشدو نانی که عامل ورآمدن خمیر آن معلول مواد شیمیایی باشد را نمی توان نان بهداشتی مورد نظر به حساب آورد .   را ...
PowerPoint قابل ویرایش
31 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت طراحی صنعت غذایی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :نحوه توليد كالا يا ارايه خدمات طرح ريزي شده،شماي كف كارخانه كه نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه كارخانه، چيدن ماشين آلات و تجهيزات در داخل سالن توليد، شبكه هاي تاسيساتيقلمرو طراحي: حمل و نقل، دريافت (تخليه بار)، انبار مواد، قطعات و محصولات نهايي، ت ...
PowerPoint قابل ویرایش
67 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت عملکرد واحد نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی در سال 1393

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :شرح وظایف واحد نظارت برمواد غذایی و بهداشتیž1-کنترل وبهبود شرایط تولید فرآورده های غذایی آشامیدنی آرایشی وبهداشتی وجلوگیری ازعرضه مواد غیر قابل مصرفž2- کنترل وبهبود شرایط تولید ظروف ومواد بسته بندیž3- بازدید از مراکز عرضه اقلام بهداشتی وآرایشی تحت پوشش ...
PowerPoint قابل ویرایش
16 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت آنالیز روغن

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :¨به منظور مراقبت و نگهداری تجهیزات ماشین الات و سیستمهای مختلف انها از تکنیکهای بسیاری استفاده می جوئیم¨در این قسمت از ارائه قصد اشنائی با آنالیز روغن وصدا و ارتعاش و....داریماسلاید 2 :گام اول : تعهد در برابر برنامهگام دوم : ثبت وضعيت فعليگام سوم : ...
PowerPoint قابل ویرایش
34 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت سکنجبین

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :سکنجبین: معرب سک انگبین (کبیر)!!!سک آهن          آهن محلول در سرکه معرب سرکه انگبین (صالحی، شیخ داوود)اسلاید 2 :از جمله ترکیب های قدیمی   فیثاغورث               ماءالعسل   بقراط                ماءالقراطن (کبیر)صالحی              مخترع: بقراط حکی ...
PowerPoint قابل ویرایش
39 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :ماستدر حال حاضر ، ماست مقبولترین و پرمصرف ترین فرآورده پروبیوتیک در جهان است . علت آن خواص حسی و ارزش سلامت بخش آن است .اسلاید 2 :به طور کلی ، ماست به دلیل اسیدیته بالا و (پی هاش) پایین ، محیط مناسبی برای حفظ و انتقال پروبیوتیک ها به بدن نیست و در مقابل ...
PowerPoint قابل ویرایش
21 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مقدمهسالهاست كه انسان به اهيت بهداشت در زندگي خود و محيط زيست پيرامونش پي برده است، زيرا براي انجام كارهاي خود به نيرو احتياج دارد كه اين نيرو و انرژي را بايد از غذاي كافي و مناسب بدست آورد. اگرچه مواد غذايي براي سلامتي لازم هستند، اما آلودگي و فساد آنها مي ...
PowerPoint قابل ویرایش
29 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی

 اسلاید 1 :بشر از ابتداي خلقت به موازات تلاش براي  معاش روزانه هميشه در فکر ذخيره و نگهداري مواد غذايي هم بوده استممانعت از بروز فساد توسط از بين بردن عوامل خارجي و داخلي و يا به تعويق انداختن رشد آنها مي باشد. نگهداري مواد غذايي  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.اهداف نگهداری : از بين بردن فلور م ...
PowerPoint قابل ویرایش
36 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت تغییرات پس ازصید و فساد در ماهی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :جمود نعشی   Rigor Mortisاتولیز یا خود هضمی  Self Digestionیا از بین رفتن و خراب شدن یاخته و بافت ها به وسیله آنزیم های داخلیفساد نهایی یا Putrefaction    یا تجزیه نسوج به وسیله میکروارگانیسم هااکسیداسیون و فساد چربی ماهی ها :1- اتواکسیداسیون ...
PowerPoint قابل ویرایش
12 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :الف ) از بين بردن فلور ميکروبي موجود در مواد غذائي به طور کامل  ( استريليزاسيون) و يا از بين بردن ميکروارگانيسم هاي پاتوژن و خطرناک يا به عبارتي ديگر نابود کردن بخشي از فلوئور ميکروبي ( پاستوريزاسيون) .ب) جلوگيري از تکثير ميکروارگانيسم ها به طور مداوم ...
PowerPoint قابل ویرایش
36 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت مواد افزودنی ( Admixture Materials )

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :ماده افزودنی ، ماده ای است به غیر از سیمان پرتلند،سنگدانه ،آب والیاف تقویتی که به صورت پودریا مایع ،به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده بتن وبرای اصلاح خواص بتن ،کمی قبل از اختلاط یا در حین اختلاط به آن افزوده می شود(ASTM C125).اسلاید 2 :سوابق وتجربیاتپس ا ...
PowerPoint قابل ویرایش
31 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت اصول تغذیه صحیح

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 : براي تغذيه سالم به خاطر بسپارید کفایت: يعني از مواد موجود در پايين هرم غذایی بايد بيشتر مصرف كرد. پس غذاي اصلي بايد شامل نان، برنج، ماكاروني، ميوه و سبزي باشد و قند و چربي كمتر از همه مصرف شود.تنوع و تعادل : يعني همه مواد موجود در هرم غذایی بايد ...
PowerPoint قابل ویرایش
19 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت بررسی اثر پوشش ، دما و زمان در فساد موز

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مقدمه:معرفی موز    موز با نام انگلیسی  BA A A یکی از میوه های گرمسیری است که در بخش های گرم کره زمین و در عرض های بین 20 درجه شمالی و 20 درجه جنوبی مورد کشت و کار قرار می گیرد.درخت موز گیاهی است علفی،چند  ساله و تک پایه که میوه ها بر روی آن به صورت خ ...
PowerPoint قابل ویرایش
38 صفحه
تغذیه
45000 تومان

دانلود فایل پاورپوینت تأثیر باقیمانده سموم دفع آفات نباتی وکودهای شیمیایی ، آنتی بیوتیکها و فلزات سنگین در ایمنی مواد غذایی

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----اسلاید 1 :مهمترین عناصر و آلاينده هاي سمي كه به مواد غذايي  راه پيدا مي كنند :فلزات سنگينسموم دفع آفاتکودهای شیمیاییداروهای دامی و آنتی بیوتیکهااجزاء رادیو اکتیوهورمون هاتركيبات نامناسب بسته بنديهيدروكربنهاي آروماتيك چند حلقه ايبی فنیل های کلرینه شد ...
PowerPoint قابل ویرایش
39 صفحه
تغذیه
45000 تومان

مقالت رو پیدا نکردی ؟

ما رایگان واست سرچ میکنیم .فقط کافیه موضوع و شماره موبایلت را در کادر ثبت موضوع ، وارد کنی و تمام . ما لیستی از بهترین عناوین که مرتبط با موضوع شماست را در (روبیکا ، ایگپ ، ایتا یا واتساپ) تقدیمتون میکنیم.

ثبت موضوع
شماره وارد شده صحیح نیستموضوع مقاله را وارد کنید
با تشکر از شما
درخواست بررسی موضوع مقاله شما با موفقیت ثبت گردید . کارشناسان ما بزودی نتیجه بررسی را به شما اطلاع میدهند .
درخواست موفق جستجو مقاله مگ ایرانز