دانلود فایل پاورپوینت گروه های غذایی هرم

بخشی از پاورپوینت

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----

اسلاید 1 :

هرم غذايی چيست؟

• هرم غذايی نشان دهنده گروه های غذايی و موادی است که درهر گروه جای می گيرند.

قرار گرفتن مواد غذايی دربالای هرم که کمترين حجم را در هرم اشتغال می کند به اين معنی است که افراد بزرگسال بايد از اين دسته از مواد کمتر مصرف کنند (مانند قندها و چربی ها)

هرچه از بالای هرم به سمت پائين تر نزديک می شويم حجمی که گروه های غذايی به خود اختصاص می دهند بيشتر می شود که به اين معنی است که مقدار مصرف روزانه اين دسته از مواد غذايی بايد بيشتر باشد.  

اسلاید 2 :

• قاعده هرم شامل غلات است و توصيه می کند که انسان بايد بيش از هرغذای ديگر غذاهای غله ای مصرف کند. گروه بعدی سبزيها و سپس ميوه ها هستند. گروه گوشت ها و شير از نظر مواد مغذی (مانند پروتئين) متراکم هستند و منابع بسيار مهمی از ويتامين ها و مواد مغذی می باشند ولی بايد تعداد واحدهای آن محدود شوند ، زيرا اين غذاها چربی و کالری فراوانی دارند.

اسلاید 3 :

گروه نان ، گروه سبزیها ، گروه میوه ها ، گروه گوشت و گروه لبنیات

• در هر کدام از این گروهها مقداری از مواد مغذی - نه همه آنها – برای شما فراهم می شود. غذای یک گروه نمی تواند بجای غذای گروه های دیگر مصرف شود وهیچکدام ازگروههای غذایی هرم از گروه دیگر مهمتر نیست. درواقع  انسان برای سلامت خود به همه گروهها نیازمند است.

اسلاید 4 :

• شامل غلات کامل ( گندم، جو ، جودوسر، ارزن)، برنج، و انواع ماکارانی( لازانیا، رشته فرنگی، رشته پلویی و رشته آشی) است. این گروه کربوهیدرات پیچیده و فیبرهمچنین ویتامینهای خانوادهB و املاحی چون آهن و پروتئین مورد نیار بدن ما را تامین می کند.
• ویتامین های گروه B در سوخت و ساز بدن و حفظ سلامت اعصاب و پوست و مو نقش مهمی دارند. فیبرهای غذایی هم در جلوگیری از یبوست و حفظ سلامتی روده ها مفید هستند.

اسلاید 5 :

• افرادی که مبتلا به دیابت هستند، باید در مصرف مواد غذایی این گروه احتیاط کنند و طبق دستور پزشک عمل کنند ، چون این مواد غذایی به خصوص نان سفید و سیب زمینی سریعاً قند خون را افزایش می دهند. همچنین افرادی که تری گلیسیرید خونشان (یک نوع چربی خون) بالاست، باید در مصرف مواد نشاسته ای (گروه نان و غلات) احتیاط کنند، زیرا کربوهیدرات موجود در این مواد غذایی در بدن تبدیل به تری گلیسیرید می شود.

اسلاید 6 :

• برای افراد بزرگسال سالم مصرف روزانه حداقل 6 واحد يا بيشتر از اين گروه توصيه می شود.
• استفاده بيشتراز نان های سبوس دار مانند نان جو ، سنگگ
• برای کامل کردن پروتئين گروه نان و غلات بهتر است آن ها را بصورت مخلوط با حبوبات مصرف کنيد ( مثلا عدس پلو ، عدس با نان ، باقلا پلو و ...)
• اين گروه کربوهيدرات پيچيده و فيبر بعلاوه ريبوفلاوين ، تيامين، نياسين،آهن، پروتئين، منيزيوم را تامين می کند.که توصيه می شود روزانه بين 6-11 واحد آن مصرف شود.

اسلاید 7 :

• شامل بسیاری ازسبزیهای متنوع از جمله سبزیهای سبزرنگ ( مثل سبزی خوردن) ، صیفی جات و سبزیهای نشاسته ای ( مثل باقلا) است . این گروه تامین کننده املاح و ویتامین مورد نیازماست از جمله ویتامینA , C واملاح کلسیم و منیزیم همچنین تامین کننده فیبرنیز می باشد.
• اين گروه (سبزيجات) اهميت زيادی دارد زيرا فيبر ، ويتامين A ،ويتامين C ، فولات، پتاسيم و منيزيم را تامين می کند، بدون اينکه چربی و کلسترول را شامل شود.توصيه روی سبزی های سبز تيره و سبزی های برگدار و نشاسته ايی است. از اين گروه روزانه بين 3-5 واحد توصيه می شود.

اسلاید 8 :

• شامل انواع و اقسام میوه هایی است که شما با آن آشنا هستید . این گروه تأمین کننده فیبر، ویتامینA ,C و پتاسیم است. این گروه با اهمیت است چرا که فاقد سدیم چربی و کلسترول می باشد.
• ميوه ها فيبر ، ويتامين A ، ويتامين C و پتاسيم را تامين می کند و فاقد سديم ، چربی و کلسترول می باشد.
• ميزان توصيه شده اين گروه 2-4 واحد است.

اسلاید 9 :

• برای پختن سبزی ها و ميوه ها از آب کم استفاده کنيد و آب حاصل از پختن سبزی ها را در غذا استفاده کنيد.
• هنگام پختن سبزی در ظرف را ببنديد.
• بهتر است سبزی را به صورت خام مصرف کنيد چون ويتامين های آن ها بيشتر حفظ می شود.
• ميوه هايی که پوست آن ها خوردنی است با پوست بخوريد.
• به جای آب ميوه بهتر است از ميوه استفاده کنيد زيرا ارزش تغذيه ايی آن بيشتر است. ضمنا در صورت امکان از مصرف آب ميوه های صنعتی به دليل پائين بودن ارزش تغذيه ای آنان و دارا بودن مواد افزودنی خوداداری کنيد.

اسلاید 10 :

• گروه گوشت:
• شامل گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی، تخم مرغ و حبوبات است .
• این گروه غذایی برای تامین پروتئین، فسفر، ویتامین هایB12, B6,B3 , B1 و بسیاری از املاح چون آهن می باشد . حبوبات زیر گروه سبزیهای نشاسته ای هستند ولی چون از نظرغذایی ، محتوای پروتئین واملاح شبیه گوشت هستند دراین گروه قرار دارند.