مقالات رشته تغذیه

اولین نقش اساسی را در حفظ سلامت جسم و روان افراد ایفا می‌کند و دارای جایگاه اثبات شده ای است . این موضوع که هر فرد بر اساس آنچه که می خورد و می اشامد ، زندگی خواهد کرد امر کاملاً روشنی است . تغذیه بر فعالیت جسمی و روانی افراد و جلوگیری از بیماری ها تاثیر بسزائی دارد . بنابراین وقتی از رشته علوم تغذیه صحبت می کنید مستقیما به بحث سلامت بدن اشاره کرده ایم . تغذیه به دوشاخه عمده تقسیم می شود : 
1-  تغذیه افراد در گروه و سنین مختلف اعم از کودکی ، جوانی ، میانسالی و پیری .
2- تغذیه بالینی که منظور رژیم ها و برنامه های غذایی مناسب برای افراد است که در بستر بیماری به سر می‌برند.

رشته علوم تغذیه اگرچه تا چندین سال قبل در ایران به جایگاه شایسته خود نرسیده بود ولی امروزه کارشناس تغذیه نقش خود را در سازمانها و بیمارستانها به اثبات رسانده است. بنابراین می توان گفت افرادی که در رشته علوم تغذیه تحصیل می کنند از نظر آینده کاری مشکلات چندانی نخواهند داشت. این افراد می توانند بعد از فارغ التحصیلی علاوه‌بر بخش تغذیه بیمارستان ، مسئولیت فنی کارخانجات  غذایی را نیز بر عهده بگیرند یا در کلینیک های رژیم درمانی فعالیت داشته باشند ویا اینکه با تکیه بر دانش خود به صورت مستقل دفتر مشاوره تغذیه احداث کنند که در آن مانند یک پرستار مهربان به رشد مناسب افراد و سلامت جسمانی شان کمک کنند .