مقالات رشته صنایع غذایی

کار متخصص این رشته کنترل کیفی و بهداشت مواد غذایی در مراحل اماده سازی مواد غذایی می باشد . یعنی از همان ورود اقلام اولیه تا زمان نهایی و بسته بندی باید نظارت کافی بر روی تمام محصولات داشته باشند.
متخصص این رشته در مراحل مختلف تولید  ، نمونه برداری کرده و آن ها را در آزمایشگاه ها مورد بررسی قرار می دهد .
کارشناسان این حرفه باید از دقت بالایی برخوردار باشند . آنها باید به قوانین بهداشت اهمیت خاصی بدهند.

 برخی از وظایف متخصص صنایع غذایی: اصلاح مواد غذایی، انجام آزمایشات لازم ، کنترل کیفیت و بهداشت مواد، بررسی راههای نگهداری و طراحی دستگاه ها.
مهارت های لازم برای این رشته عبارتند از: داشتن دانش بالا در شیمی ، ریاضی و زیست شناسی، توانایی کار در کارخانه ها، داشتن دقت و تمرکز بالا، آشنایی با اصول مقررات .
فارغ التحصیلان این رشته میتوانند در آزمایشگاه ها، خط تولید کارخانه ها، موسسات تحقیقاتی و دانشگاه ها مشغول به کار شوند.