بخشی از مقاله
بیان مسئله: قرآن علاوه بر هدایت جوامع بشری اشاراتی ناب در مباحث دیگر علوم نیز در خود جایداده که حوزهی تغذیه و سلامت نیز بخشی از این علوم است. در حدود هجده میوه و گیاه در قرآن کریم نامبرده شده است که زیتون نیز در این دسته قرار دارد. زیتون دارای فلاونوئید، آلکالوئیدها، تانین و ساپونین است. اختلال افسردگی یکی از شایعترین تشخیصهای روانپزشکی استاخیراً. شماری از مدلهای نظری و روشهای درمانی برای افسردگی به وجود آمدهاند، اما فقدان رویکردی واحد به آسیبشناسی موجب نوعی چند پارگی مطالب و روشها گردیده است.
هدف پژوهش: با توجه به اهمیت تغذیه در قرآن کریم، برآنیم تا ارتباط زیتون را با درمان افسردگی بررسی کنیم تا با توجه به گزاف بودن هزینههای درمان افسردگی، راهی برای افراد دچار و مانعی برای دیگر افراد جامعه در برابر این اختلال تا اندازهای تبیین گردد.
روش پژوهش: پژوهش حاضر، پژوهشی توصیفی است که به استناد آیات قرآن کریم و با کمک از تفاسیر معتبر و با بهرهگیری از به روزترین مقالات چاپ شده در نشریههای معتبر داخلی و خارجی انجام گرفته است.
یافتهها و نتیجهگیری: کمبود ویتامینهای گروه ب، ث و همچنین کمبود منیزیم، منگنز و پتاسیم نیز می تواند منجر به افسردگی گردد. زیتون یک ماده غذایی ارزشمند است که از نظر داشتن ویتامینهای ب و ث بسیار غنی است و مصرف آن با توجه به املاح و ویتامینهای ذکر شده میتواند مانعی برای بروز افسردگی باشد.
مقدمه: یکی از موضوعاتی که اخراًی نظر محققان را به خود جلب کرده، دیدگاه قرآن کریم دربارهی مسائل بهداشتی و درمانی جامعهی بشری است. قرآن علاوه بر هدایت جوامع بشری اشاراتی ناب و درخور در مباحث دیگر علوم نیز در خود جایداده است که حوزهی تغذیه و سلامت نیز بخشی از این علوم است. اسلام بهعنوان کاملترین دین آسمانی توجهی خاص به تمام جوانب حیات انسان داشته و هر آنچه را جهت رشد مطلوب و رسیدن به شکوفایی استعدادهای جسمی و روحی ضروری است مدنظر قرار داده است - . - 1
در این راستا توجهی ویژه به مباحث غذا و تغذیه در اسلام شده که در قرآن کریم 160 آیه در مورد تغذیه وجود دارد - . - 2 در قرآن کریم به گیاهان و میوهها توجه ویژهای شده است. پروردگار در آیهی 141 سورهی انعام برخی میوهها را مورد بررسی قرار داده است که این خود میتواند نشانهای روشن بر ارزشمندی میوهها از نظر اسلام است. گیاهان و میوههایی که در قرآن از آنها نامبرده شده در مطالعات اخیر اعجازی مبرهن را در مصرف و تحقیق نشان دادهاند - . - 3
بهطورکلی در حدود 18 میوه و گیاه در قرآن کریم نامبرده شده است که طبق مطالعات و تحقیقات انجامگرفته شده از لحاظ فتوشیمیایی به 15 تیره تعلق دارند و شامل زیتون، خرما، انگور، انار، انجیر، سیب، به، خیار، موز، ترنجبین، سدر، گز شاهی، مسواک زنجبیل، خردل، عدس، پیاز، سیر، کدو و ریحان میشود - . - 3 در بررسیهایی که اخراًی بر روی این میوهها و گیاهان ازنظر وجود مواد فلاونوئید، آلکالوئید ها، تانین و ساپونین انجامگرفته است، مشخص گردیده که تمام گیاهان ذکرشده در قرآن کریم حاوی مادهی بسیار مؤثر فلاونوئید هستند و آثار مفید و اثر بخشی بر سلامت انسان دارند و میتوانند برای درمان بیماریهای متعددی مورداستفاده قرار گیرند - . - 4
"اوست که باغهایی با داربست و بدون داربست و کشتزارهای میوه با میوههای گوناگون آن و زیتون و... پدید آورد ". - 5 - زیتون ازجمله درختان همیشهسبز و دارای عمر طولانی است و میتواند تا 1000 سال زندگی کند. با آنکه عدهای از دانشمندان منشا اصلی درخت زیتون را به کشورهای آسیایی نسبت دادهاند، عدهای دیگر با توجه به انتشار فعلی نژاد و حتی آن منشا آن را مدیترانه ذکر نمودهاند و معتقدند از آنجا به سایر نواحی انتقالیافته است - . - 6
اختلال افسردگی یکی از شایعترین تشخیصهای روانپزشکی است و بنابر اعلام سازمان جهانی بهداشت در سال 2020 افسردگی از نظر باری که به جامعه تحمیل میکند، چهارمین رتبه را در بین بیماریها داراست. در کشور ما نیز جزو 7 علت اولبار بیماری و ناتوانی در سنین مختلف به شمار میرود - 7 و. - 8 بر اساس مطالعهی ملی بیماریها و آسیبها در ایران، افسردگی، سومین شکل سلامتی کشور است - . - 9 افسردگی شایعترین بیماری قرن است و در حال حاضر جدیترین بیماری قرن محسوب میشود - 10 و. - 11 افسردگی یکی از اختلالات روانی است که بخش بزرگی از ادبیات روانشناختی را به خود اختصاص داده است. این اختلال دومین عامل اصلی مرگومیر در بسیاری از کشورهای جهان است و در طول زندگی %29,45 افراد را به خود مبتلا میسازد - . - 12
