تحقیق در مورد طرح کسب و کار شرکت بسته بندی محصولات زیتون

بخشی از مقاله

پروژه مربوط به درس کارآفرینی
1 ) بخش معرفی
 نام و نشانی شرکت :
شرکت بسته بندی سفید رود
گیلان، منجیل، کیلومتر 3 جاده علی آباد
 نام خودتان یا مالکین، مدیران و پرسنل کلیدی :

مهرداد مومنی، علی مومنی، رضا ساحلی، جواد کریم نژاد
نشانی، شماره تلفن، دورنگار و پست الکترونیکی :
گیلان، رشت، بلوار افام، روبروی کوچه پیام نور، کوچه شهید پسند، پلاک 25

 اعلام محرمانه بودن گزارش (این قسمت به منظور موارد امنیتی است) :

 فهرست مطالب طرح:
میزان سرمایه موردنیاز برای شروع طرح و پیش بینی تعداد پرسنل، میزان زمین موردنیاز برای احداثشرکت و ساختمانهای مختلف آن از قبیل اداری، انبار، کارگاه و .... و پیش بینی مواد اولیه موردنیاز و تهیه ماشین آلات موردنیاز برای راه اندازی خط تولید و ....
2 ) خلاصه مدیریتی :

شرکت سفید رود با هدف بسته بندی انواع و اقسام محصولات زیتون از قبیل روغن زیتون و انواع زیتون شکسته و کنسروی و غیره پا به عرصه بازار می گذارد.
زمین موردنیاز برای احداث شرکت 2 هکتار می باشد که در این زمین ساختمانهای اداری و انبار مواد اولیه و انبار تولیدات و نگهبانی و سالن تولید احداث می شود.

شرکت دارای 250 نفر پرسنل می باشد که 100 نفر تمام وقت و 150 نفر نیمه وقت می باشند. با پیش بینی های انجام شده با ورود شرکت به عرصه بازار با توجه به وضعیت منطقه 15 تا 20 درصد بازار در اختیار شرکت قرار می گیرد.
4 ) برنامه بازاریابی :

 مشتریان :
مشتریان شما چه کسانی هستند؟ چرا بازار به محصولات / خدمات شما نیاز دارد؟ این بازار تا چه مدت به این محصولات / خدمات نیاز دارد؟ رابطه بین مصرف کننده و خریدار اصلی به چه صورتی است؟ مشتریان شما چه ویژگی هایی (سن، جنس، سبک زندگی مستقل ) دارند؟
مشتریان شرکت کسبه وبازاریانی هستند که مستقیماً با مصرف کننده در ارتباطند.

بازار به این دلیل به محصولات ما نیاز دارد چون آماده عرضه به مشتری می باشد و لازمه محصولات، بسته بندی می باشد / تقریباً بازار به طور دائم نیازمند محصولات است / به صورت کاملاً نزدیک، به گونه ای که انتقادات و پیشنهادات آنها به راحتی دریافت می شود / سن مشتریان معمولاً بین 25 تا 50 سال، مرد، معمولاً متأهل و دارای زندگی مستقل.

 رقابت، حساسیت ها و خطرها :
رقبای بنگاه و کسب و کار شما چه کسانی هستند؟ نقاط ضعف و قوت / رقبا چیست؟ رقبایتان در چه سطحی هستند؟ اگر فکر می کنید رقبایی وجود دارند که شما می توانید بخشی از بازار آنها را تصاحب کنید، در مورد نحوه انجام این کار توضیح دهید؟
رقبای ما شرکتهای دیگر بسته بندی موجود در منطقه هستند / نقاط ضعف آنها کیفیت محصول تولیدی است و نقاط قوت آنها سابقه حضور آنها در بازار است / تقریباً در سطح بین المللی و صدور محصولات به نقاط دیگر کشور هستند / با بالابردن کیفیت محصول تولیدی و عرضه آن به قیمت مناسب می توان بازار دیگر رقبا را در دست گرفت.

 قیمت گذاری :
چگونه برای محصولات و خدمات تولید شده خود، قیمت تعیین خواهید کرد؟ کدام یک از روش های مدیریت قیمت ها را به کار خواهید گرفت؟
با توجه به خرید مواد اولیه و هزینه های شرکت به گونه ای باید قیمت تعیین شود که باعث ضرر شرکت نشود و همچنین درآمدهای شرکت جوابگوی همه پرسنل باشد.

 توزیع :
کانال های اولیه توزیع کدامند؟ (فروشگاه های خرده فروشی، عمده فروشی، اینترنت یا غیره)
آیا زنجیره کامل توزیع متعلق به شماست یا عوامل واسطع ای دیگر عوامل توزیع را به کار می گیرند؟ آیا کانال های توزیع با تصویری که از شرکت و محصولات شما درجامعه وجود دارد سازگار است؟ آیا بسته بندی محصولات شما برای کانال های توزیعی که درنظر گرفتید، مناسبند؟ آیا کانال های توزیع انتخابی شما از نظر هزینه مقرون به صرفه هستند؟

کانالهای اولیه توزیع فروشگاههای خرده فروشی و عمده فروشی اند / معمولاً واسطه ای وجود ندارد اگر هم وجود داشته باشد عمده فروشها هستند / با پیش بینی های انجام شده سازگاری کامل وجود دارد / بسته بندی های انجام شده با توجه به بازار انجام می شود و مناسب کالاهای توزیع هم خواهد بود / بله
7 ) برنامه عملیاتی و تولید :

 فن آوری و روش تولید مناسب :
تکنولوژی موردنیاز برای تولید محصول خود را مشخص کنید.
تکنولوژی موردنیاز برای تولید محصولات استفاده از ماشین آلات تمام اتوماتیک بسته بندی و پلمپ و سایر ماشین آلات موردنیاز است.
 مرحل و روش تولید :

مراحل تولید و ساخت محصولات و جریان ورود مواد اولیه اصلی تا مرحله بسته بندی محصولات را تشریح نمایید.
ابتدا مواد اولیه مانند زیتون وارد انبار اولیه می شود سپس به خط تولید می آید که ابتدا آشغالهای آنها جدا می شود و شستشو داده می شود و سپس توسط دستگاهی به درون ظرفی که در آن بسته بندی می شود ریخته می شود و مخلوطی از آب و سرکه و نمک به آن اضافه می شود و سپس درب آن پلمپ می شود و در مرحله بعد لیبل (lable) شرکت بروی آن زده می شود و پس از آن در کارتن بسته بندی و به انبار خروجی انتقال داده می شود. همه مراحل تولید اتوماتیک می باشد.

 مواد اولیه و مواد بسته بندی :
مواد اولیه مورد استفاده در تولید چه مشخصات و ویژگی هایی دارند؟ میزان دسترسی به مواد اولیه به چه میزان است؟ نحوه انبار شدن مواد اولیه و مواد بسته بندی به چه صورتی است؟

ظرف پلاستیکی و شیشه ای و همچنین آب و سرکه سفید و نمک مواد اولیه را تشکیل می دهند / میزان دسترسی بالاست و مواد اولیه به آسانی قابل دسترسند / ظروف شیشه ای و پلاستیکی در کارتن نهگدری می شوند و آب مستقیماً توسط لوله کشی به خط تولید منتقل شده و نمک در کارتن های مخصوص خود نگهداری می شود و سرکه سفید هم در چند مخزن بزرگ 20000 لیتری که از طریق لوله کشی به خط تولید منتقل می شود نگهداری می شود.
 برآورد نیروی انسانی موردنیاز :

هریک از بخش های گوناگون شرکت به چند نفر پرسنل نیاز دارد؟ مهارت و تحصیلات پرسنل باید در چه سطحی باشد؟ چه نوع روابط سازمانی باید بین آنها برقرار باشد؟ هزینه های پرسنلی به تفکیک گروه های کاری چقدر است؟

نگهبانی دارای 20 نفر، انبار 40 نفر، اداری 30 نفر و حدود 160 نفر برای کار در کارگاه و خط تولید / برای نگهبان حداقل دارای دیپلم، برای انبار حداقل فوق دیپلم، برای اداری حداقل لیسانس و برای کارگاه حداقل فوقدیپلم که افرادی که برای کار در کارگاه و اداری گزینش می شوند باید نسبت به سایر افرادی دارای سابقه کاری بیشتری باشند / روابط بین پرسنل باید به گونه ای باشد که همه چیزی که در کل شرکت اتفاق می افتد به طور واضح و صریح به یکدیگر گزارش دهند و با هم هماهنگ باشند / برای نگهبانی در ماه 5 میلیون تومان، انبار در ماه حدود 10 میلیون تومان اداری در ماه حدود 12 میلیون تومان و کارگاه در ماه حدود 48 میلیون تومان.

 برآورد فضایی موردنیاز طرح :
به چه میزان فضا برای بخش های تولید و عملیات نیاز دارید؟ فضای مورد نیاز برای بخش های اداری، رفاهی و کارگری را مشخص نمایید.
در کل به حدود 5/2 هکتار زمین نیاز است که باید مسطح باشد / برای انبار زمینی به مساحت 5000 متر مربع، برای نگهبانی 1000 مترمربع، برای اداری 3000 مترمربع، برای کارگاه 12000 مترمربع و برای رفاهی 2000 مترمربع و حدود 2000 مترمربع فضای آزاد و پارکینگ.
 برآورد هزینه های راه اندازی و شروع تولید :

10 ) ریسک ها، مشکلات و مفروضات اساسی :
برای برآورد هزینه های راه اندازی و شروع تولید، میزان سرمایه گذاری ثابت، سرمایه در گردش و هزینه های تولید پیش بینی می گردد.
میزان سرمایه گذاری ثابت و امکانات و تاسیسات موردنیاز یک طرح مطابق جداول زیر پیش بینی می گردد.
زمین
ردیف متراژ موردنیاز بهای هر مترمربع بهای کل توضیحات
1 5000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/000/1 ریال زمین موردنیاز انبار
2 1000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/200 ریال زمین موردنیاز نگهبانی
3 3000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/600 ریال زمین موردنیاز اداری
4 12000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/400/2 ریال زمین موردنیاز کارگاه
5 2000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/400 ریال زمین موردنیاز رفاهی
6 2000 متر مربع 000/200 ريال 000/000/400 ریال زمین موردنیاز پارکینگ

تسطیح و محوطه سازی
شرح عملیات متراژ مودنیاز قیمت هر متر یا متر مربع (ریال) قیمت کل (ریال )
تسطیح و خاکبرداری m 25000 000/200 000/000/000/5
دیوار کشی m 650 000/100 000/000/65
خیابان کشی m 400 000/600 000/000/240
جدول بندی m 400 000/100 000/000/40
فضای سبز m 1000 000/50 000/000/50
پارکینگ m2 2000 000/50 000/000/100
روشنایی محوطه m 5000 000/000/2 000/000/50
جمع 28 هزار متر مربع
6450 متر - 000/000/545/5