دانلود فایل پاورپوینت آداب ، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفه ای در صنعت گردشگری

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

تاریخچه مهمان نوازی

مهمان‌نوازی رابطه‌ای میان میزبان و مهمان است و به عملکرد میزبان در قبال مهمان تفسیر می‌شود.

مهمان‌نوازی در فرهنگ فارسی به تلاش میزبان برای تأمین راحت مهمان اطلاق می‌گردد. مهمان‌نوازی از نظر لغوی به معنای ابراز لطف عملی، تفقد و پذیرایی از مهمان است

اسلاید 2 :

آئین مهمان نوازی در ایران

یکی از رسوم زیبای فرهنگ ما مهمانی دادن و میهمان شدن است در خیلی از کشورهای دنیا سردی، رفتار خشک و بی‌روح و زندگی ماشینی را می‌توان به وضوح دید ولی در ایران در دورترین روستاها خونگرمی و مهمان نوازی مردمان زبانزد همگان است هانری المانی در رابطه با فرهنگ مهمان نوازی ایرانیان می‌نویسد: ایرانیان بر این باورند که اگر بر مهمان بیش از ارزش وی ارج ننهی گویی به او توهین کرده‌ای. حس همدلی و انسان دوستی و مهرورزی از بارزترین ویژگی‌های این فرهنگ کهن است. مهمان نوازی در فرهنگ اسلام پذیرایی از مهمان باعث ایجاد انس و آشنایی بیشتر، شرکت دادن دیگران در ثروت خود، احترام و بزرگداشت مردم و گذشت مالی است و اقوامی که بهره بیشتری از این سجیه اخلاقی دارند همواره به آن مباهات و افتخار می‌کنند.

رزق ما با پای مهمان می‌رسد از خوان غیب / میزبان ما است هر کس می‌شود مهمان ما (صائب تبریزی)

این خصلت پسندیده با ظهور دین اسلام در بین جوامع و پذیرش آن از طرف مردم بیش از پیش در جامعه اسلامی ثبت و جاودانه شد. امروزه متأسفانه این سنت انسانی حتی در جوامع اسلامی محدود شده و یا تقریباً برچیده شده است. مردم مهمانداری را فقط محدود به دعوتی‌های رسمی آشنایان و اطرافیان خویش نموده و تمایل چندانی برای پذیرایی از مسافر و غریبه بی‌پناه از خود نشان نمی‌دهند شاید دلایل این امر جو مادیگرایی حاکم بر جامعه، زندگی شهرنشینی و ضعف هنجارهای اخلاقی در میان مردم باشد

اسلاید 3 :

وظایف میزبان

آماده کردن غذای مورد علاقه

غذا را هر چه زودتر برای مهمان آماده کند 

باید از مهمان پرسید غذا خورده است یا نه 

غذا خوردن با مهمان 

طعنه نزدن به مهمان 

آمادگی دایم برای پذیرایی از مهمان 

درباره مطلبی که مهمان دوست دارد صحبت کند

قبل از مهمان نخوابد

در حضور آنها از کمبودها و مشکلات زندگی ننالد

چنانچه صحبت‌های مهمان باب میلش نبود خود را ناراحت نشان ندهد

در حضور او به خانواده خود خشم نگیرد

به هر حال میزبان تا جایی که می‌تواند مهمان خود را گرامی بدارد و از حضور او اظهار مسرت و خوشحالی نماید.

اسلاید 4 :

وظایف مهمان

اطلاع دادن به میزبان 

در وقت معین و مقرر حاضر شود 

هر جا صاحب خانه اشاره کرد بنشیند 

پرهیز از تجسس در مهمانی 

تقاضای دشوار از میزبان نکند 

به نوع غذا اهمیت ندهد 

اسلاید 5 :

جهانگردی / گردشگری

توریسم :  Tourism

سازمان جهانی جهانگردی وابسته به سازمان ملل متحد

UNWTO:  United Nations World Tourism Organization

توریسم (جهانگردی / گردشگری) به مجموعه فعالیتهای افرادی که به هنگام مسافرت به مکانهای خارج از محیط زندگی معمولی خود انجام می دهند، گفته می شود.

طول مسافرت نبایستی کمتر از 24 ساعت (یک شبانه روز) و نباید بیشنر از یک سال متوالی بوده و هدف از آن پر کردن ایت فراغت، تفریح، تجارت و دیگر اهداف باشد.

فعالان این فعالیت ها را توریست (جهانگرد/ گردشگر) می نامند.

اسلاید 6 :

جهانگردی / گردشگری

.1گشتگر     Excursionist  (مسافرانی که کمتر از 24 برنامه دارند)

.2مهاجر/پناه جوImmigrant /Asylum (مسافرانی که اقامت بیش از 1 سال دارند)

.3دانش آموزان و دانشجویان

.4عدم درآمد: توریست ها در مقصد مسافرت خود درآمد ناشی از کار یدی و بدنی نخواهند داشت

.5هدف: هدف از آن پر کردن ایت فراغت، تفریح، تجارت و دیگر اهداف باشد.

اسلاید 7 :

صنعت جهانگردی / گردشگری

صنعت توریسم عبارت است از کسب و کاری که طی آن سازمان ها، نهادها، شرکت هاد و دیگر دست اندرکاران چه در بخش دولتی، عمومی و یا خصوصی امکانات و تسهیلات لازم را جهت ارائه خدمات مربوط به توریست ها/ گردشگران مهیا می سازند. و دارای 5 بخش کلی است.

اسلاید 8 :

بخش های مرتبط با صنعت جهانگردی / گردشگری

.1بخش ترابری و حمل ونقل

.2بخش اقامتگاه ها و اماکن پذیرایی

.3بخش سفر سازان

.4بخش جاذبه ها

.5بخش سازمانهای بازاریابی و مدیریت مقصد

اسلاید 9 :

بخش ترابری و حمل و نقل Transportation section

.1شرکتهای ترابری هوایی (سیستمی / چارتر)

.2شرکتهای حمل و نقل دریایی (کشتی باری/مسافری/تفریحی/ فرابر)

.3شرکت های حمل و نقل ریلی

.4شرکت های حمل و نقل جاده ای

.5شرکت های کرایه اتومبیل

اسلاید 10 :

بخش اقامتگاه ها و اماکن پذیرایی

.1هتل ها

.2متل ها (راه سرا)

.3مهمان کده ها (پانسیون ها)

.4مهمان سراها

.5هتل کاشانه ها

.6هتل های فرودگاهی

.7خوابگاه ها

.8هتل های شناور

.9ویلاهای استیجاری

.10اردوگاه ها

.11بنگاله ها

.12شله ها

.13مهمان پذیر ها

.14مزرعه سرا ها

.15خانه های روستایی

.16هتل های مشاعی

.17مالکیت زمانی

.18دهکده های تعطیلاتی

.19مراکز همایش

.20کاروانها و کاروانچه ها

.21تفرجگاه ساحلی

.22هتل های تفرجگاهی

.23پارادو ها (واحدهای تبدیلی قدیمی)

.24زائر سراها

.25هتل های کیفی

.26YMC

.27YWC

.28اقامتگاههای کوچک خانوادگی